幸福うずら産業株式会社 うずら卵は、風味豊かなヘルシーフードです。
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うずら卵の食し方

うずら卵は鶏卵に比べて小さいのが特徴です。この特徴を活かして、お料理にひと添えすると味に深みが広がります。
皆さんのアイデアでお食べください。
※うずら卵を生で食べる時は、「うずら卵カッター」を使用すると便利です。

うどん
そばはもちろん、うどんにだって合いますよ。主食ではなく副食としてうどんを食べる時は、うずら卵がピッタリです。
納豆
納豆にうずら卵を乗せれば、栄養バランスもバッチリ!後はお好みでしょう油と辛子を付け足してね。
めかぶ
シンプルにめかぶにうずら卵のせ。この応用でCOOKPADに「うずらの卵とめかぶと水菜のめんつゆ和え」「うずらとめかぶときゅうりの昆布茶醤油和え」が掲載されています。
もずく酢
もずく酢の酸味が苦手な人は、うずら卵を添えてみて。酢の酸味が和らぎ美味しく食べられます。





次にうずら卵を使用した料理をご紹介します。

うずら卵のハンバーグ

◆材料(2人分)
ひき肉200g、玉ねぎ1/2個、パン粉少々、牛乳少々、塩、こしょう、うずら卵5個、しそ、にんじん、ミニトマト

◆作り方
(1) 玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とうずら卵3個を割り入れ、塩、こしょうで味付けし混ぜます。
(2) 形を整えて焼きます。
(3) ハンバーグ1個につきうずら卵1個を焼いて上にのせます。
(4) シソを敷きミニトマトなどで盛り付けて出来上がりです。





たこ焼き風うずら卵

◆材料(2人分)
うずら卵12個、めんつゆ、紅しょうが、ふりかけ、ケチャップ

◆作り方
(1) たこ焼き器に油を引きます。
(2) うずら卵を2個割入れます。
(3) 回りが固まってきたらスプーンで返します。
この時、お好みでめんつゆ等で味付けしてください。
(4) 焼けたら皿に盛り付けて、ふりかけや紅しょうがを散らして完成です。







その他うずら卵を使用した料理

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クックパッドさんにもうずら卵を使用したレシピがありますので、紹介いたします。
料理タイトルをクリックするとクックパッドさんの各料理のレシピが表示されます。
料理タイトル コメント
プリプリえびのうずらボール 見た目も華やかなので、おもてなし料理にぜひ!
うずらの卵で雪だるま☆ 冬のお弁当の片隅に是非♪超簡単だけど、雪だるまがいるだけで子供のテンションUP♪^^
絶対美味しいうずらの簡単漬け込み 甘じょっぱいうずらの卵、おつまみやお弁当にも
大根.豚しゃぶ.鶉の卵のとろとろ煮 ほんのり甘くて 本当に美味しい 簡単なのにご飯が進む!!簡単に作ってみてくださいね(^^*
照り照り肉巻きうずらの卵ちゃん ひとくちでパクっ!お弁当にもおつまみにもね
お店の技?うずら卵の簡単キレイな割り方! 焼鳥屋さんの熟練の技です。でも、簡単ですけどね!(笑) 是非お試しを〜(*≧艸≦)
竹輪でクルクル!うずらの卵巻き 簡単!見た目も可愛いので、お弁当にピッタリ(*^^*)
お弁当に最高!うずらの豚バラ巻き☆ 簡単!冷めても美味しい!失敗しない!
うずらたまごのレトルトカレー煮 以外にこれが親戚の子供にはうけました(笑) お弁当の彩りに味のアクセントにどうぞ
鶉の卵と蓮根の中華風肉団子 簡単レシピ 作るのたったの5分でできちゃう超簡単レシピ  美味ですよ(b゚v`*)



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